Wiesen- Gartenschaumkrautbutter:

Wiesenschaumkraut

Gartenschaumkraut

  • Zwei Hände voll zarter triebe vom Wiesen oder Gartenschaumkraut
  • 250 g Butter
  • Salz & Pfeffer

Das Schaumkraut kleinschneiden und g.g.f. leicht zerstoßen.

In die auf Zimmertemperatur erwärmte Butter geben und nach belieben mit Salz und Pfeffer verfeinern.

Ist auf frischem Brot ein Traum.